6月23日，我校爱国卫生委员会在文渊楼举办《食品卫生安全知识讲座》培训。校长助理郝淑美为培训班作动员讲话，省药品食品监督局餐饮稽查处周红处长主讲《食品的污染与控制》，学校爱卫办主任张莉院长作总结发言。

为提高我校从业人员的安全意识，防止假冒伪劣和有害食品流入我校，周红处长从什么是食品污染、食物中毒的类别、预防与处理、经营单位的自身管理、食品安全监督机制、自我保护措施和公共安全规范等六个方面，系统地阐述了学校公共卫生建设的主要内容。

郝淑美助理就食品安全形式、实际工作需要以及通过培训我们应该怎么做，提出了具体要求。张莉院长对下一步的防范工作进行了部署。

参加此次培训的主要有，学校后勤集团，饮食中心，滇池学院，星耀食堂，银杏苑餐厅，宾馆餐厅，综合中心，校园中心，教育超市，星耀超市，幼儿园等单位70余人。培训得到了省教育厅体卫处和学校爱国卫生委员会的高度重视、达到了预期的目的，为促进我校食品卫生安全工作提供了保障。

校爱卫办供稿